Preço de Sugar (SB1) hoje: gráfico em tempo real e análise

A dupla utilização da cana-de-açúcar no Brasil, tanto para a produção de açúcar como de etanol, permite aos produtores alternar a produção entre os dois, em função dos preços relativos, o que liga os preços do açúcar, em parte, à economia do etanol combustível e aos preços do petróleo. A política de exportação do governo indiano restringiu periodicamente os envios de açúcar para proteger o abastecimento interno, afectando a disponibilidade global. As condições climáticas durante a campanha brasileira são o fator que mais influencia os preços no curto prazo. A crescente tendência de consumo orientado para a saúde nos mercados desenvolvidos tem vindo a pressionar gradualmente o crescimento da procura a longo prazo.